
Chez Thoa
Commandes en ligne
Vous pouvez commander en ligne. Parcourez notre menu et choisissez ce que vous souhaitez commander.
Menu
Entrée
Nems
Rouleaux de printemps à la mode vietnamienne carottes, vermicelles, champignons noirs, oignons, coriandre, sauce de poisson aigre-douce ou soja (3 pièces). à choix: crevettes/porc ou tofu.
CHF 12.00
Tôm cốm/Crevettes enrobées
Copeaux de noix de coco, pépites de riz gluant vertes sauce aigre-douce (4 pièces).
CHF 14.00
Gỏi cuốn/Rouleaux d'été
Vermicelles de riz, pousses de soja, salade, coriandre, oinions frits, menthe (2 pièces). à choix: crevettes ou tofu, sauce maison.
CHF 12.00
Há Cảo/Raviolis à la vapeur
Raviolis à la vapeur aux crevettes, sauce de soja.
CHF 12.00
Bánh Bao/ Brioche de porc
Porc, œufs et légumes, champignons noirs.
CHF 11.00
Hoành thánh chiên/Raviolis frits
A choix: aux crevettes/porc ou légumes sauce aigre-douce .
CHF 12.00
Salade de papaye verte
Carottes, papaye verte, cacahuètes, ails, oignons frits, piments, citron vert, herbes asiatiques. (avec crevettes + 3.- )
CHF 19.00
Bò tái chanh/Bœuf citronnée
Bœuf émincée, citron vert, échalottes, oignons, ails, coriandre, cacahuètes, oinions frits.
CHF 25.00
Soupe de raviolis
A choix: aux crevettes/ porc ou légumes.
CHF 13.00
Soupe Tom Yum Kung
Soupe aux champignons, galanga, feuilles de citron vert, citronnelle, piments et tomates. à choix: crevettes ou tofu.
CHF 13.00
Soupe Tom Kha Kai
Soupe au lait de coco, citronnelle, feuilles de citron vert, galanga, champignons. à choix: poulet ou tofu.
CHF 13.00
Chả cá/Galette de poisson
Pâte de poisson, haricots verts, curry rouge sauce aigre-douce.
CHF 14.00
Plateau bonheur
2 rouleaux d'été, 2 crevettes en robées, 2 galettes de poisson, 2 rouleaux de printemps, sauce aigre-douce.
CHF 36.00
Salade citronnée aux crevette ou au poulet
Carrottes, Oignons, herbes asisatiques, cacahuètes, oignons frits, citron, poivre.
CHF 21.00
Mains
Poulet
Sauce à choisir: 1- À la sauce aigre-douce, ananas, poivrons, oignons 2- Au curry vert, aubergines thaï, lait de coco et basilic 3- Au curry rouge, carottes, brocolis, lait de coco, oignons 4- Au curry vert, carottes, brocolis, lait de coco, oignons 5- Au basilic avec oignons, ail 6- Au gingembre 7- A la citronelle
CHF 32.00
Canard
Sauce à choisir: 1- À la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- Au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- Au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- Au basilic avec oignons et ails 5- Canard laqué
CHF 34.00
Boeuf
Sauce à choisir: 1- À la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- Au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- Au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- Au basilic avec oignons et ails 5- Au gingembre 6- Aux cinq épices
CHF 34.00
Crevettes
Sauce à choisir: 1- À la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- Au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- Au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- Au basilic avec oignons et ails
CHF 34.00
Tofu
Sauce à choix: 1- À la sauce aigre-douce, ananas, poivrons et oignons 2- Au curry vert, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 3- Au curry rouge, carottes, lait de coco, brocolis, oignons 4- Au basilic avec oignons et ails
CHF 32.00
Spécialités
Fondue Vietnammienne
Fondue à partager avec bouillon Tom-Yum aigre-piquant, boeuf, poulet, calamar, crevettes, vermicelles de riz, champigon, légumes.
CHF 110.00
★ Bò nướng lá lốt/Rouleaux de boeuf grillé
Rouleaux de boeuf haché à la citronnelle et aux feuilles de lolot grillées, servi avec salade verte, herbes asiatiques, carottessauce aigre-douce maison.
CHF 34.00
Bún nems /Salade aux nouilles de riz avec nems
Salade aux nouilles de riz avec oignons frits, cacahuètes, carottes, avec nems à choix: crevettes et viande ou légumessauce maison.
CHF 27.00
Heo cuốn Tôm/ Brochette de "porc-rette" sauté
Porc, crevettes, vermicelles de riz, herbes asiatiques, cacahuètes, salade, sauce pimentée maison.
CHF 34.00
★ Bún bò xào /Salade de boeuf sauté
Salade aux nouilles de riz avec boeuf sauté à la citronnelle, oignons frits, 1 nem, cacahuètes, carottes, sauce maison
CHF 29.00
Bún thịt heo /Salade de porc sauté
Salade aux nouilles de riz avec viande de porc sauté, rouleaux de printemps, oignons frits, cacahuètes, carottes, salade, herbes asiatiques, sauce maison.
CHF 29.00
Bánh xèo miền trung/Crêpes de riz
Crêpes de riz au curcuma croustillantes traditionnelles avec pousses de soja, oignons, salade, herbes asiatiquesà choix: crevette et porc ou tofu, sauce maison.
CHF 28.00
Bánh khọt/Mini crêpes de riz
Crêpes de riz au curcuma croustillantes traditionnelles avec lait de coco, salade verte, herbes asiatiques, carottes, à choix: crevettes ou tofu, sauce maison.
CHF 28.00
★ Bò Lúc lắc/Cubes de boeuf sur ardoise
Minis carrés de boeuf marinés et poêlés, oignons, poivre,coriandre, ails, poivrons. Accompagné de riz parfumé
CHF 39.00
★ Bún Chả Hà Nội/Spécialités de Ha Noi
1 plat de viande de porc grillé, 1 nem, mix salades aux herbes asiatiques, boulettes de porc, nouilles de riz avec sauce maison.
CHF 35.00
Grillade
A choix : Crevettes, Boeuf , Porc , Poulet , Tofu ou Canard laqué. Servi avec la salade, herbes asiatiques, vermicelles de riz, cacahuètes, oignons frits, sauce maison. avec galette + 3.-
CHF 35.00
★ Nem Lụi
La viande de porc roulé à la citronnelle, coriandre, basilic, menthe, vermicelles de riz, cacahuète, sauce maison.
CHF 35.00
Soupe traditionnelle vietnamienne
★ Phở bò
Soupe aux nouilles traditionnelles au boeuf, pousses de soja et herbes asiatiques, tranches de boeuf crues.
CHF 29.00
★ Bún Bò Huế
Soupe aux nouilles de riz au boeuf avec citronnelle, herbes asiatiques, tranches de boeuf crues, satay maison.
CHF 29.00
Soupe chua cay / Soupe aigre-piquante
Viande à Choix : poulet, boeuf, crevettes ou tofu Vermicelles de riz, herbes asiatiques, légumes de saisons.
CHF 29.00
Phở Chay / Soupe Phở végétarienne
Soupe aux nouilles traditionnelles avec du tofu, mortadelle vietnamienne (chả lụa), pousses de soja et herbe asiatique.
CHF 28.00
Bún Bò Huế Chay/"Bun bo Hue"
Soupe aux nouilles de riz avec du tofu, satay maison, mortadelle vietnamienne (chả lụa), pousses de soja et herbes asiatiques.
CHF 28.00
Pâtes et Riz
★ Pad Thai au poulet
pâte de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, jus de citron vert
CHF 28.00
★ Pad Thai aux crevettes
pâtes de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, jus de citron
CHF 29.00
Pad Thai au tofu
pâtes de riz, légumes, pousses de soja, cacahuètes, oignons frits, jus de citron vert.
CHF 28.00
Phở bò xào Vietnam pâtes de riz sautées au boeuf
pâtes de riz, pousse de soja, coriandre, oinion frit, légumes.
CHF 29.00
Nouilles sautées aux légumes, tofu
CHF 28.00
Riz sauté au poulet, légumes
CHF 28.00
Riz sauté aux crevettes, légumes
CHF 29.00
Riz sauté au boeuf, légumes
CHF 29.00
Riz sauté au tofu, légumes
CHF 28.00
Nouilles sautées au poulet
CHF 28.00
Dessert
Beignet de banane avec une boule de vanille
CHF 12.00
Raviolis frits aux pommes avec une boule de vanille
CHF 12.00
Glace mochi/Pâte de riz fourée à la glace
2 pcs
CHF 12.00
glaces japonnaises
CHF 6.00
Cheese cake
CHF 9.00
Coupe de litchi au sirop
CHF 9.00